الدهنيات الجيدة والدهنيات السيئة: 10 نصائح للحفاظ على التوازن

1. تُوفر الرضاعة للأولاد الصغار الأحماض الدهنية الضرورية لهم وفق الحاجة تماما. إذا كان ابنكم يتناول بدائل الأطعمة للأطفال، فالبدائل الغذائية المعدّة للأطفال والمصادق عليها في البلاد متوازنة، وتحتوي على أحماض دهنية ضرورية مطلوبة لجسم ابنكم. لا يُوصى بإعطاء حليب الأرز، حليب الصويا، أو حليب اللوز للأطفال الصغار. يمكن إعطاء بدائل الأطعمة للأطفال التي تستند إلى الصويا وفق توجيهات الطبيب أو أخصائية حمية غذائية.
2. عندما يبدأ ابنكم بتناول أطعمة صلبة، أعطوه أطعمة ذات نسب دهنيات عالية، مثل: الأفوكادو، الطحينة، وغيرها. يحتاج الأطفال الصغار إلى الطاقة التي تصل من نسب الدهنيات المرتفعة من أجل التقدم في النمو. لا تشتمل منتجات الحليب قليلة الدسم على كميات كافية من الفيتامينات والطاقة للأولاد في عمر أقل من سنتين. يمكن إعطاء طفلكم حليبا قليل الدسم ومنتجات الحليب قليلة الدسم بدءا من عمر سنتين.
3.  عندما يبلغ ابنكم عمر سنتين، قدّموا له الحليب ومنتجات الحليب قليلة الدسم، طالما أنه يحصل على كمية كافية من الطاقة من الأطعمة الأخرى التي يتناولها يوميا.
4.  يمكن بدء إعطاء الرُضّع والأولاد في سنّ الروضة وجبات قليلة الدسم. عندما تحددون قائمة طعام ابنكم، استخدموا تشكيلة واسعة من الأطعمة، واسعوا أن تتضمن عدة أنواع من الدهنيات. في هذا العمر، يمكن أن تبدأوا ببناء عادات الأكل الصحيحة طيلة الحياة.
5.  يحتوي حليب الأم، بشكل طبيعي، وكذلك بدائل الأطعمة للأطفال، على الدهنيات من نوع أوميغا 3. بعد أن يتوقف ابنكم عن تناول حليب الأم أو الأطعمة الغذائية المعدّة للأطفال، يمكن أن تطعموه، من جيل سنة، سمكا غنيا بأوميغا 3 وكذلك زيت كانولا وزيت الكتان، التي تشكّل مصدرا نباتيا لأوميغا 3‏..
6. افحصوا قائمة الغذاء اليومية العائلية. كم من الأطعمة الغنية بالدهنيات الجيدة تتناولون؟ كم من الأطعمة التي تحتوي على دهنيات سيئة تتناولون؟ يُستحسن أن تحاولوا تقييد كميات الدهنيات المُشبعة حتى %10 من قائمة الغذاء اليومية.
7. افحصوا قوائم المركّبات الغذائية التي تظهر على ملصقات الطعام. يظهر الدهن المشبع، أحيانًا، بشكل منفصل عن إجمالي الدهنيات. هكذا يمكن أن تعرفوا كمية الدهنيات المشبعة التي يتناولها أفراد أسرتكم يوميا.
   أخرجوا الأطعمة الغنية بالدهنيات السيئة من قائمة طعام الأسرة، مثلا: شرائح لحم دهنية، منتجات حليب غنية بالدهن، زبدة، أجبان دهنية، أطعمة مقلية بزيت عميق، كعك وكعكات صغيرة تم شراؤها، بوريكس ومخبوزات صغيرة شبيهة أخرى، نقارش، وسكريات. استبدلوها بأطعمة تحتوي على دهنيات جيدة – لحم قليل الدسم، منتجات الحليب قليلة الدسم، أفوكادو، طحينة من سمسم كامل، مدهون الحمص، زبدة الفستق الطبيعية دون إضافات دهن مُقسّى. يُسمح بتناول الجوز من سن 5 سنوات فقط – يُرجى توخي الحذر لأنه قد يؤدي إلى الاختناق!! يمكن تقديمها إضافة إلى الفواكه والخضراوات الطازجة.
8. كونوا قدوة شخصية لأولادكم واختاروا أطعمة صحية. اختاروا أطعمة تحتوي على دهنيات جيدة مثل: زيت الزيتون، الجوز، والأفوكادو. اخفضوا استهلاك الأطعمة المُصنّعة.
9. حددوا تناول الأطعمة المُصنّعة غير الصحية “أحيانا” بمرة حتى مرتين في الشهر. تتضمن الأطعمة المُضرّة مثلا: نقارش، أطعمة سريعة، كعكًا ومخبوزات، بوظة، حلويات، وشوكولاتة.
10. حاولوا التمتع بالطعام! جربوا تشكيلة واسعة من الأشياء للتمتع بها واتباع نهج صحي لتناول الأطعمة.

تمت ملاءمة كافة محتويات الموقع للجمهور عامة.

© https://raisingchildren.net.au، تمت ترجمة المعلومات وتحريرها بمصادقة موقع Raising Children Network